還在相信網路上那些莫名其妙的減肥謠言嗎？什麼小拇指綁橡皮筋、每天只吃一顆蘋果，或是相信只要不碰澱粉就可以有跟模特兒一樣的身材嗎？
別傻了！瘦身從來都沒有捷徑可走，更不用說是靠吃代餐或是減肥藥就可以快速瘦這種鬼才相信的理論了。減肥怕得不是你吃太多，而是你吃進肚子的都是一堆身體不需要的東西，真心想瘦，你就必須先瞭解食物究竟該怎麼吃！
要吃，就吃食物「素顏」的樣子！
不管是哪一種的加工食品，舉凡肉類加工品火腿、熱狗，精緻甜點的蛋糕、零食，或是加工過的水果：蜜餞、果乾，都容易讓你攝取多餘的糖分、鹽分，糖吃多了會肥，鹽吃多了會腫，選擇會讓你瘦的食物，不二法則就是選它「素顏」的樣子。
但是，要長期不吃到加工食品真的非常困難，只能先從做得到的小地方開始，對身體慢慢造成潛移默化的改變！
吃「真食」3原則：
1.在自助餐店盡量選擇五穀米、雜糧飯，次要選擇才是白米。
2.吃東西不要加醬料！外食也可以提醒店家湯麵、炒飯等主食不要加味素、燙青菜、小菜不要倒醬油膏。
3.少吃勾芡食物！勾芡的東西熱量高又沒有太大營養價值，許多小吃攤販難以掌握勾芡粉上游廠商原料來源，來路不明的勾芡粉讓健康多了一分危機。
4.拒絕速食！熱狗、漢堡排、雞塊、薯條每一種都是讓你看不見食物原貌的東西，多吃真的就只是吃進熱量而已。
身體所需六大營養素包括「熱能營養素」：醣、蛋白質、脂肪，「機能營養素」：維生素、礦物質、水。如果想要一個會自動幫你燃燒脂肪的身體，就記得要餵給它這六大營養素！其中，蛋白質的基本單位「胺基酸」更是構成身體各種細胞的重要成分，也是體內酵素及激素的構成物質，參與身體大大小小的功能運作及生理調控機制，維持身體的正常運作，缺少了它，等於是讓減重的路上多了一道障礙啊！
睡前補充胺基酸 安眠又加速消耗熱量
每天睡前補充胺基酸是完美好時機，因為胺基酸中的「色胺酸」能在人體中轉換成血清素與褪黑激素（melatonin），具有安定情緒及幫助入睡的功能。此外，睡眠時人體新陳代謝跟消耗熱量的能力會降低，但是睡前攝取胺基酸，就可提升代謝率，等於是睡覺的時候，身體也在幫你消耗熱量和脂肪，超棒的！
胺基酸在蛋白質含量高的食物中都有，像是蛋、奶、魚、海鮮、豆類等，睡前喝杯豆漿或是攝取富有胺基酸的食物，不但助眠又能提升代謝。
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